Зачем производителю сыра из Егорлыка биосферный заповедник: «Считаю, что когда ты берёшь у природы на одном поле, то нужно обязательно отдавать этот долг на другом», — говорит Александр Пискун, владелец растущего мини-агрохолдинга в Егорлыкском районе Ростовской области, который специализируется на производстве молока и сыров из него, без консервантов и только на натуральных заквасках

• Новости региона